Wiener Schnitsel

Bahan
4 potong daging has masing-masing 125 gr
Air jeruk lemon
Garam dan merica
Putih Telur
Tepung Panir
Minyak Goreng

Cara Membuat
Daging dipukul-pukul dengan pemukul daging sampai memar dan empuk, lumuri dengan campuran air jeruk, merica dan garam
Diamkan kira-kira 1/4 jam, lalu celup ke dalam putih telur, gulingkan ke tepung panir.
Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan.
Hidangkan panas-panas dengan kentang goreng dan salad campur.