Roti Kukus Udang

Bahan
Roti tawar tanpa kulit 10 lbr cabik-cabik
Udang ukuran sedang 200 gr kupas cincang
Kaldu blok secukupnya
Susu segar 100 ml
Wortel 100 ml serut
jagung manis pipil 2 sdm
Bawang daun 2 batang iris halus
Bawang bombay 50 gr cincang
Bawang putih 2 siung cincang
Margarin 2 sdm, setengah untuk olesan
Garam secukupnya

Cara membuat

1. Campur roti dan susu, aduk-aduk hingga tercampur rata
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan udang cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan campuran roti, Kaldu blok, wortel, jagung masnis dan bawang daun. Aduk rata
4. Tambahkan garam, masak hingga kesat. Angkat
5. Masukkan adonan dalam cetakan yang telah dioles margarin
6. Kukus hingga matang. Angkat Keluarkan dari cetakan
7. Sajikan dengan saus tomat